Té helado

03 June 2009 | Sarah Recetas | Tags: , ,

Ahora que ya empieza a apretar el calor qué mejor para refrescarnos que un té helado. Os ofrecemos la receta para elaborar el mejor té, bien fresquito, siguiendo las recomendaciones de nuestros amigos de Pancracio (www.pancracio.com).

MÉTODO FRÍO O DESTEINADO
AÑADIR una cucharadita por taza del té elegido en una botella de agua mineral o jarra, y dejar toda la noche o 24 horas en la nevera.
AÑADIR si se desea unas rodajas de limón, hierbabuena, etc.
ENDULZAR con edulcorante líquido o azúcar diluida en agua caliente y añadir al agua a la vez que el té.
Este método hace que el té no libere teína pues no ha habido calor en el proceso.

MÉTODO CALIENTE
PREPARAR un té muy concentrado (con poca agua).
ENDULZAR y VERTER sobre una jarra con hielo.
Esperar y servir.

No olvides contarnos cómo te ha salido.


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