Este verano paseaba por Santiago de Compostela – la bellísima ciudad del peregrinaje, con sus calles empedradas, envuelta de un ambiente místico e imbuida por la calma chicha de agosto, a pesar de sus numerosas pulperías y marisquerías que parecían asomar por doquier – cuando, de pronto, me sentí intensamente atraída por un túnel burbujeante [...]

La compañía neoyorkina Rice to Riches ha lanzado una original idea de negocio: el arroz con leche de sabores y a domicilio, ideado por la mano experta de Peter Moceo, ex-pastelero de restaurantes de prestigio como el Montrachet y el Nobu. Con su experiencia y creatividad en los fogones ha logrado convertir en tendencia un [...]