¡Qué caramelos, Papabubble!

Samantha — Fri, 18 Dec 2009 08:05:22 +0000

Escondido en una calle cerca de La Rambla de Barcelona, encontramos Papabubble, una tienda-taller donde se moldea el caramelo de forma artesanal, casi como por arte de magia.

Papabubble fue creada en el año 2004, reinterpretando la antigua manera de producir caramelos y convirtiéndola en un verdadero espectáculo visual. Involucran los cinco sentidos: la vista está presente en cada momento en que fabrican los caramelos frente a los asombrados rostros de los clientes; el olfato, cuando se huelen los humos de los diferentes sabores incluso fuera de la tienda; el sonido que se produce al cocinar el caramelo; el tacto, cuando dan a probar los caramelos aún calientes y recién producidos, y el gusto, que es único y sumamente cuidado. (+)

Botes de Caramelos de varios tamaños

Papabubble es un obrador de caramelos donde el proceso completo, desde el mismo comienzo de la mezcla del azúcar, la glucosa y el agua, hasta el empaque final es un espectáculo permanente. Tiene una parte de teatro, una parte de arte, una parte de creatividad y, en pequeña escala, una parte de una fábrica de caramelos.

Cuando entras en la tienda, eres testigo de un proceso de producción de más de 300 años de antigüedad y que ha sido rejuvenecido y aplicado a los tiempos actuales. ¡Pero continúa siendo un proceso enteramente artesanal! Papabubble ofrece un mix de sensaciones, olores, sabores, tradiciones, educación, colorido, sonido y entretenimiento.

Piruletas originales

Normalmente Papabubble suministra sus productos a muy pocas y muy selectas tiendas fuera de las propias tiendas Papabubble. Y es que su producción se limita a 70 kilos al día. Sin embargo, se pueden encontrar caramelos de Papabubble en tiendas como Dean & Delucca en EEUU, Selfridges en Londres, La Grande Epicerie de Paris o en el Museo Thyssen de Madrid.

Además, Papabubble ha realizado colaboraciones especiales para firmas como Comme de Garçons, con una producción de 350.000 piezas, y también para Bulgari o Gucci.

Caramelos divertidos y personalizados

Papabubble Barcelona nació con una clara visión de futuro. Con tiendas en Tokio, Amsterdam, Nueva York, Seúl, Taipei, Lisboa, México y Vancouver, quiere convertirse en un referente internacional en caramelos artesanales de gran calidad.

Tubos

Papabubble. C/ Ample, 28. 08002 Barcelona. t 93 28 86 25 · www.papabubble.com

Pecados de Compostela

Samantha — Fri, 23 Oct 2009 14:51:33 +0000

Este verano paseaba por Santiago de Compostela – la bellísima ciudad del peregrinaje, con sus calles empedradas, envuelta de un ambiente místico e imbuida por la calma chicha de agosto, a pesar de sus numerosas pulperías y marisquerías que parecían asomar por doquier – cuando, de pronto, me sentí intensamente atraída por un túnel burbujeante de colores y aromas que despertaron en mí una sensación de ferviente pecadora… Se trataba, ni más ni menos, que de Pecados de Compostela.

Lejos de ser la típica tienda de chuches, orientada a un público infantil, Pecados pretende ser una boutique del dulce, original e innovadora, orientada a todos los públicos. Ante este reto cabe preguntarse, ¿qué son los dulces para los adultos? Una tentación, un vicio, un placer, una celebración, un detalle, una obsesión, una adicción…

Su interiorismo de aire futurista, colorido, dinámico y sobre todo, urbanita, refleja la plasmación de un proyecto basado en un concepto sólido y que ha querido ir más allá. Inspirado en los siete pecados capitales, el local se tiñe de siete colores, y éstos, a su vez, están relacionados con los siete días de la semana. Todo ello se expresa mediante una impecable rotulación escrita en gallego que relaciona cada pecado con un remedio y su virtud opuesta.

Pereza: incapacidad de hacerse cargo de algo. Caramelos para activar la actividad con un subidón de azúcar. Día: lunes. Color: azul. Virtud: diligencia.
Envidia: deseo inacabable, querer lo que tienen los demás. Día: martes. Color: verde. Virtud: caridad.
Avaricia: se aplica a la adquisición de riquezas o bienes. Productos incontables, la mezcla es libre. Día: miércoles. Color: amarillo. Virtud: generosidad.
Ira: odio, enojo, furia. Los dulces como terapia anti-estrés. Día: jueves. Color: rojo. Virtud: paciencia.
Lujuria: deseo sexual incontrolable y desordenado. Picaresca, tentación, placer. Día: viernes. Color: fucsia. Virtud: castidad.
Gula: consumo excesivo de comida o bebida, cuando algo se come por placer y no por hambre. Día: sábado. Color: naranja. Virtud: templanza.
Soberbia: orgullo, prepotencia. Productos de alta calidad, soberbios, excelentes. Día: domingo. Color: violeta. Virtud: humildad.

Como en la mayoría de tiendas de chucherías, en Pecados se venden gominolas, caramelos, frutos secos y chocolates, pero aquí el guiño está en el hecho de encontrarse en Santiago de Compostela y, por tanto, de pecar allí, en un lugar donde se supone que está “prohibido”.

Además de una gran variedad de pecados, ofrecen productos de elaboración propia, muchos de ellos típicos del lugar, vistiéndolos con un packaging original y creativo con el fin de “provocar” al peregrino para que se lleve un dulce recuerdo de la ciudad. Estos productos también están pensados para regalar, celebrar ocasiones especiales, hacer regalos de empresa, etc.

¡Una verdadera tentación y, sin duda, una nueva parada obligada en la ruta del peregrinaje!

Pecados de Compostela www.pecadosdecompostela.com

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¡Qué caramelos, Papabubble!

Pecados de Compostela