Rollitos de turrón rellenos de nata

19 December 2008 | Sarah Recetas | Tags: ,

Vilaplana catering nos ha felicitado la Navidad con una original presentación on-line donde ilustra una de sus recetas recomendadas para celebrar las fiestas, a base de turrón de yema y nata como únicos ingredientes. Un postre resultón y (aparentemente) muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

  • 1 barra de turrón de yema quemada
  • Nata líquida para montar
  • Grosellas rojas o frutos rojos (para decorar)

PREPARACIÓN

  • Montar la nata en un cuenco grande con el batidor manual.
  • Sacar el turrón del envoltorio y cortarlo (a lo largo) en tiras de unos 3 cm de ancho. En una superficie lisa, colocar una tira de turrón y aplanarla con un rodillo de amasar.
  • Tomar una placa de canelón cruda como medida para ir recortando rectángulos sobre la masa de turrón aplanada. Esto nos servirá como envoltorio de los rollos. Repetir la operación hasta acabar con el turrón.
  • En un extremo de cada porción de turrón para enrollar poner una dosis de nata ya montada, suficiente como para llenar un rollo. Y enrollarlo.
  • Para servir: montar en un plato un par de rollos por persona, montados uno encima del otro. Decorar con grosellas rojas esparcidas alrededor y espolvorear azúcar glas.

Et voilà! ¡Más fácil imposible! ¿Quieres ver cómo nos lo explica Vilaplana?

Ya nos dirás qué tal te salen…


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