Refresco de azafrán

21 August 2009 | Sarah Recetas | Tags: ,

Ya os hablamos en un artículo anterior sobre Krocus Kozanis y los beneficios del azafrán. Pues bien, la misma firma de infusiones propone esta fácil receta para elaborar un refresco casero aromatizado con azafrán y miel, perfecto para estos días en que tanto aprieta el calor. Si os animáis a probarlo en casa, ¡enviadnos vuestras fotos y las publicaremos aquí!

INGREDIENTES

1/4 gr. de hebras de azafrán
225 ml. de miel de tomillo
1 l. agua fría
3-4 rodajas de limón
5-6 rodajas de naranja
5-6 rodajas de manzana sin pelar
30 ml. de zumo de limón
3-4 ramitas de menta bien enjuagadas
Cubitos de hielo

PREPARACIÓN

Remoja el azafrán en una taza de agua caliente durante unas horas. Retirar el azafrán y poner el agua con la infusión en una jarra del tamaño adecuado junto con el agua fría y la miel. Mezclar hasta que se disuelva bien la miel y rectificar si hace falta añadir más dulce. Añadir las rodajas de limón, manzana y naranja. Añadir el zumo de limón y algunos cubitos de hielo. Finalmente, añadir las ramitas de menta y remover bien.

¡Esperamos vuestros comentarios si os animáis a probarlo en casa!


Deja tu comentario