Los cakes del Keik Café

06 February 2009 | Sarah Dónde merendar | Tags:

Un must ya consolidado en la escena gastronómica barcelonesa es el Keik Café. Situado en la zona alta de la ciudad y muy cercana a dos cines multi-sala, se convierte en el lugar idóneo para tomar un tentempié de merendola antes de ir a ver una película o incluso para cenar rápido si acudes a la sesión más tardía. Y es que Keik Café cuenta con los emprendedores hermanos colombianos Pérez Abenoza a la cabeza, que desde 2006, ofrecen platos caseros creativos, de esos que entran por los ojos y excitan las papilas gustativas, con sus generosas raciones y sus recetas de influencia multi-cultural, sanas y deliciosas, elaboradas con productos frescos. En un ambiente desenfadado, creado por el arquitecto Minos Digenis, el espacio seduce con su iluminación cambiante de noche y sus frescos motivos vegetales de día, evocadores de un jardín interior. Allí se sirven tanto desayunos y meriendas, como almuerzos y cenas, cuya carta renuevan cada temporada para el deleite de sus comensales más fieles.

Pero el rasgo definitorio de Keik Café y que cede su nombre al establecimiento son sus Keiks (o cakes), riquísimos pasteles de elaboración casera, capaces de seducir incluso a los paladares menos golosos. Entre nuestros favoritos podemos recomendar el pastel de zanahoria al más puro estilo anglosajón, recubierto de crema de queso fresco endulzado; sus fundentes brownies; el Keik de Canela; los mini bizcochitos de financieros con frambuesa; o la tarta de queso con fresas confitadas; entre otras delicias. A destacar también su panacotta y su tiramisú, de muy fina elaboración. No en vano, la artífice de las recetas, Ana María Pérez Abenoza, directora de cocina y formada en la escuela Hoffmann, vuelca aquí todo su talento y savoir faire. La oferta de dulces se complementa con una amplia selección de tés e infusiones, como las de antes, servidas en generosas teteras de émbolo, además de batidos y zumos naturales hechos al instante, y, cómo no, buen café. Adicionalmente, disponen del servicio Keik-away, de comida para llevar y pasteles por encargo.

Keik Café. Doctor Fleming, 21. 08017 Barcelona. (+34) 93 414 55 36. www.keik.es


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