Archivo de June, 2013

Bruschetta de mozzarella

Este plato es uno de mis preferidos para comer algo rápido a cualquier hora, sin complicaciones, e incluso, un buen candidato para llevarlo de picnic o a la oficina, si se transforma en emparedado. Se trata de la clásica bruschetta, un antipasti (o aperitivo) muy típico de la Italia central, elaborada aquí con mozzarella, tomate, […]