Archivo de February, 2009

Los Financieros del Keik

Nuestra amiga Ana María, artífice de la cocina del Keik Café, nos ha soplado la receta secreta de sus famosos bizcochitos Financieros, un caprichoso bocado para acompañar el té o el café de la tarde. Sólo una advertencia: son altamente adictivos… ;-) Ingredientes: 150 gr. Almendras molidas 300 gr. Azúcar 25 gr. Miel 100 gr. […]


Chocolate Chip Cookies

INGREDIENTES (para 30 galletas): 100g de mantequilla 50g de azúcar moreno 50g de azúcar 1 huevo ligeramente batido unas gotas de esencia de vainilla 175g de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de leche (opcional) 50g de avellanas peladas, picadas gruesas 50g de chocolate negro troceado grueso sal PREPARACIÓN: Precalienta el horno […]


Galletas de Canela

Ingredientes (para 6 personas): 250 gr. de harina, y un poco más para enharinar 5 cucharadas de aceite de oliva 130 gr. de azúcar La ralladura de 1 limón Mantequilla para engrasar Canela molida para espolvorear PREPARACIÓN: Tamizar la harina y hacer un hueco en el centro, en forma de volcán, donde echar el aceite, […]


Los cakes del Keik Café

Un must ya consolidado en la escena gastronómica barcelonesa es el Keik Café. Situado en la zona alta de la ciudad y muy cercana a dos cines multi-sala, se convierte en el lugar idóneo para tomar un tentempié de merendola antes de ir a ver una película o incluso para cenar rápido si acudes a […]